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品种评选
品种评选:盲评揪出好品种南方鲜食玉米大会对征集到的品种,将每个单位的品种分为两组进行统一编号,一组为展示组,另一组为评选组。两组玉...
  

品种评选:盲评揪出好品种
        南方鲜食玉米大会对征集到的品种,将每个单位的品种分为两组进行统一编号,一组为展示组,另一组为评选组。两组玉米种植条件、管理方法基本完全相同,种植面积一致,每个品种为20平方米。

  品种评选采用盲评的方式进行,专家评选时只能看到品种编号,从品种本身的农艺性状、商品性、品种等进行评比打分,评选过程严谨、公平。

  下面为上一届大会评选的过程。


 

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  2013全国鲜食玉米展示品种共161个品种,由广西南宁桂福园农业有限公司负责品种的播种、管理。评选专家组成为:中国作物学会鲜食玉米分会理事长、山东省农业科学院玉米研究所所长 汪黎明广东省农业技术推广总站推广研究员 王子明中国作物学会鲜食玉米分会秘书长、广东省农业科学院作物研究所玉米中心主任 胡建广广西农业科学院科技处处长、广西玉米创新团队首席专家 张述宽山东登海西由种子公司育种家 张学信先正达种业(中国)甜玉米产品线经理 薛万新海南绿川种苗有限公司董事长 赫平广西金卡农业科技有限公司总经理 夏州藩吉林公主岭吉美农业技术有限公司总经理 方羡春所有品种逐一看5月18日,艳阳高照,评选专家组一行9人来到广西南宁桂福园农业有限公司的三塘基地,经过前期讨论,专家组决定在对161个品种的抗性与适应性进行观察后,每人各自选出25个甜玉米品种和25个糯玉米品种,之后再将各人选出的品种进行汇总,票数最高的品种将进入初选名单。

  烈日当头,专家们戴上草帽,拿上纸笔分散走向玉米实验田中,对每个品种的株型、穗位、穗整齐情况,叶形、病虫害情况、抗倒伏情况等进行一一观察,看到表现较好的品种还会将苞叶直接剥开,观察玉米粒的颜色、亮度、饱满情况,在甜玉米评选区,专家甚至掰下玉米棒子直接品尝玉米粒的味道,测试口感。

  161个品种的盲选历时一个半小时,经过统计,有24个品种入围甜玉米品种的初选名单,26个品种入围糯玉米品种初选名单。

  初选品种再打分下午两点,室外气温高达37℃,热气腾腾的玉米大田犹如蒸笼。专家组没有休息片刻,讨论后再次走向玉米评选区,这次他们要对入围的初选品的种抗性与适应性进行打分。

  与此同时,农场的工人在专家的统一安排下将50个初选入围的鲜食玉米品种,采摘以长3米为标准,相同面积中的玉米穗,按品种编号顺序,整齐的排放在基地的温室大棚里,等待专家们从大田回来后,对玉米穗的产量、玉米粒的外形特征进行评选打分。

  专家们在大田里对初选入围的品种仔细观察,每位专家对各个品种的抗性与适应性进行了评价,另一边, 50个初选入围的玉米棒像参加选美的佳丽一样,整齐地排列在大红的地毯上,等待专家组的再次考评。

  采摘回来的玉米穗根据外观情况,每个品种保留三个外形较好的,其余的都将苞叶剥去,让专家们根据玉米棒的整齐度、颜色、行数对入围品种的商品性进行打分。此外,将各个品种的玉米棒质量进行称重,作为品种丰产性的依据。

  大棚里的温度与室外基本没有差别,更显闷热。由于农场没有空调,专家们在来回踱步观察着每个品种玉米棒的外观、行数,汗水浸湿了衣衫。

  评分结束后,专家督促工作人员抓紧时间将品种的抗性与适应性、商品性的分数进行统计,一边专家们对品种的田间表现讨论起来,品种的熟期成为了关注的焦点,据广西南宁桂福园农业有限公司总经理宋钢介绍,在品种播种前,根据各个品种的熟期情况,已经将早熟品种稍微推迟播种,使得评选时各品种基本处于成熟状态,避免早熟品种"熟过头".为了慎重起见,胡建广向负责播种的工人详细询问了各个品种的播种日期,登记下来。

  品尝次序有讲究甜玉米先蒸煮好端了上来,慢慢一大锅,每个品种有两个玉米棒"幸运地"成为品尝试吃的选手,每位选手都挂着相应品种的编号小牌,每个棒子切成小段供专家品尝,专家将从外观、口感、味道、软硬程度、甜度等方面对玉米品种的品质进行打分。

  为了更准确地品出真味,赫平提议,在品尝时只对玉米棒子进行咀嚼不能吞咽,吐出残渣并用清水漱口,以保证品种之间不"串味",其他专家表示赞同。专家们一边感受着不同甜玉米品种对味蕾的刺激,一边对甜玉米的甜度、味道、口感、嚼碎后残渣情况等发表意见。

  随后出场的是糯玉米,专家们决定先试糯玉米再试甜糯玉米,以免有失公平。先对糯玉米蒸煮后的外观进行观察,有的纯色糯玉米显得水灵灵的,杂色玉米蒸煮后玉米粒大小发生变化,杂色部分有些"爆开".随后专家们开始试吃,对糯玉米的韧劲、嚼劲等细细感受,当试吃到一个全紫品种时,专家们打趣到,试完这个品种后,下一个被试吃的品种会得到福利,因为全紫品种的嚼劲是最大的,会与下一个品种产生反差,所以全紫品种被排到最后试吃。

  最后,所有专家评分结束时已是下午18:00点,作为玉米加工企业代表方羡春感慨到,没想到国内有这么多品质上乘的好品种,她的公司的玉米加工品基本是用外国品种,以后可以尝试用国内品种。

  当天晚上19:30分,工作人员将50个初选入围品种的最后得分统计出来,此时,广西南宁桂福园农业有限公司相关负责人也将品种编号对应的品种名目送了过来。经过讨论,专家们一致认为,在甜玉米、糯玉米中的早熟品种进行归类比较,表现较好的两个品种直接入选前十名。紧接着,工作人员将品种的播种日期与品种编号对应起来,大家惊奇地发现,在分数排列中,甜玉米得分最高的十个品种,已有两个早熟品种,也就是说已有两个早熟品种的得分排在了前十强,而糯玉米中,也出现了类似的情况。由此看来,一方面是广西南宁桂福园农业有限公司对品种播期进行调整后,尽可能使每个品种都处于最佳表现期,另一方面,品种靠自身较优异的农艺性状,商品性即使是在众多品种盲评的情况下,也能夺目而出。

  

2013全国十佳糯玉米展示品种排行榜
名次 品种 单位
1 粤彩糯2号 广东省农科院作物所
2 桂糯161 南宁市桂福园农业有限公司
3 万糯2000 河北万全华穗特用玉米种业有限公司
4 鲜玉糯5号 海南农科院粮作所
5 渝糯930 重庆市农科院玉米研究所
6 闽紫糯1号 福建省农科院
7 万糯十一 河北万全华穗特用玉米种业有限公司
8 佳白甜糯 河北万全万佳种业有限公司
9 喧糯255 广西柳州五丰种子有限公司
10 太空彩甜糯 南京秋田种业研究所
 

 
 


2013全国十佳甜玉米展示品种排行榜
名次 品种 单位
1 YM1221 广州市兴田种子有限公司
2 甜丰6号 广东现代耕耘农业有限公司
3 伟良1号甜玉米 南宁伟良种业店
4 先甜5号 先正达种业(中国)有限公司
5 粤航甜1号 广东省农科院作物所
6 金桂3号 南宁市桂福园农业有限公司
7 黄白甜玉米 温州市神鹿种业有限公司
8 仲鲜甜3号 仲恺农业工程学院
9 广甜9号 广州市农科院
10 华宝甜8号 华南农业大学生命科技学院
 
本文来源: 责任编辑:李晓芬
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